روکیدا
  • گجت‌ها
    • اخبار موبایل و گجت ها
    • گجت های پوشیدنی
    • نقد و بررسی تخصصی گجت ها
  • راهنمای خرید
  • بازی
  • فیلم و سریال
  • نرم افزار و اپلیکیشن
  • نجوم، هوا و فضا
  • موفقیت و پیشرفت
  • خودرو
No Result
View All Result
روکیدا
  • گجت‌ها
    • اخبار موبایل و گجت ها
    • گجت های پوشیدنی
    • نقد و بررسی تخصصی گجت ها
  • راهنمای خرید
  • بازی
  • فیلم و سریال
  • نرم افزار و اپلیکیشن
  • نجوم، هوا و فضا
  • موفقیت و پیشرفت
  • خودرو
No Result
View All Result
روکیدا
No Result
View All Result

پروتئین چیست؟ در 7 قدم با مهم ترین ماده غذایی آشنا شوید

دوست بزرگ و کوچک!

امیرحسین حیدرزاده توسط امیرحسین حیدرزاده
1 سال پیش
موضوع: زندگی, عمومی
پروتئین چیست؟ در 7 قدم با مهم ترین ماده غذایی آشنا شوید
دسترسی سریع به سرفصل‌های این مطلب پنهان
1. 1. چرا مهم است؟
2. 2. چه مقدار مصرف کنیم؟
3. 3. منابع پروتئین چیست؟
4. 4. کدام غذاها سرشار از پروتئین است؟
5. 5. پروتئین کامل
6. 6. رژیم غذایی با پروتئین بالا
7. 7. رژیم غذایی ایده آل

پروتئین چیست؟ در قدم اول باید بدانید که بدن شما، به آن نیاز دارد. برای ساخت عضلات ضروری است. آن را معمولا در غذاهای حیوانی پیدا می‌کنیم. البته که در آجیل و حبوبات نیز وجود دارد.

پروتئین از یک کلمه یونانی به نام پروتوس (Protos) گرفته شده است. پروتوس جایگاه مهم آن در هرم غذایی انسان را نشان می‌دهد. درشت مغذی‌ها انرژی مورد نیاز بدن ما را تامین می‌کنند. مانند: چربی، پروتئین و کربوهیدرات.

بدن برای زنده ماندن به درشت مغذی‌ها نیاز دارد. هر گرم پروتئین 4 کالری به همراه می‌آورد که 15 درصد از وزن بدن یک انسان را تشکیل می‌دهد.

1. چرا مهم است؟

XJhLTc79NDS6HxfUCAGAge 970 80.jpg

در قدم اول باید بدانید که از اسید آمینه‌ها تشکیل شده. اسید آمینه‌ها از کربن، هیدروژن، نیتروژن، اکسیژن یا گوگرد ساخته می‌شوند. آن‌ها تار به تار ماهیچه‌های شما را می‌سازند.

زمانی که بدن شما آن را تجزیه می‌کند، به سوخت عضلات تبدیل می‌شود. تاثیر آن در سیستم ایمنی را نباید نادیده بگیرید. در نهایت شما را از گرسنگی نجات می‌دهد!

آن‌ها ساختار پیچیده‌ای دارند. در سیستم دفاعی بدن با نوعی گلبول سفید خود را نشان می‌دهند. اگر وعده غذایی شما همراه با پروتئین باشد، احساس سیری شما افزایش می‌یابد.

شاید باور نکنید اما مصرف ماست پر پروتئین بیش‌تر از شکلات احساس سیری ایجاد می‌کند.

2. چه مقدار مصرف کنیم؟

وزارت کشاورزی ایالات متحده می‌گوید: 10 تا 35 درصد کالری روزانه شما می‌تواند از آن تشکیل شود. مقدار مصرف به سن، وزن و سطح فعالیت بدنی هر شخص ارتباط دارد.

مقدار ایمن مصرف بین 0.8 تا 2 گرم در برابر هر کیلو از وزن شخص است. البته که 2 گرم برای ورزشکاران گفته شده. به طور متوسط در هر وعده غذایی باید 20 تا 30 گرم وجود داشته باشد.

برای مثال: 2.5 سفیده تخم مرغ در صبحانه یا 3 تا 4 اونس گوشت در وعده شام. به دلیل مشکلات اقتصادی در ایران، اکثر مردم مقدار کافی را دریافت نمی‌کنند. این مساله توده عضلانی، متابولیسم و سطح هورمون را دچار مشکل می‌کند.

3. منابع پروتئین چیست؟

HpyfVbeqLsnbvcYFwnTTdR 970 80.jpg

تمام مواد غذایی ساخته شده از گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، لوبیا، نخود، تخم مرغ، محصولات سویا، آجیل و دانه‌ها در گروه پروتئین قرار می‌گیرند.

برای مثال: پروتئین آب پنیر برای ورزشکاران توصیه می‌شود. در هر پیمانه 20 گرم وجود دارد. شما می‌توانید از سویا استفاده کنید. سویا به شکل شیر، گوشت، آرد، روغن، آجیل و موارد دیگر تولید می‌شود.

4. کدام غذاها سرشار از پروتئین است؟

  • استیک: 23 گرم در هر وعده
  • گوشت چرخ کرده بدون چربی: 18 گرم در هر وعده
  • سینه مرغ بدون پوست: 24 گرم در هر وعده
  • سینه بوقلمون: 24 گرم در هر وعده
  • ماست یونانی: 23 گرم در هر وعده
  • تخم مرغ: 6 گرم در هر وعده
  • شیر: 8 گرم در هر لیوان
  • عدس: 13 گرم در هر وعده
  • کره بادام زمینی: 8 گرم در هر دو قاشق

5. پروتئین کامل

JvCk3CLVfcCWhqekJVnUAM 970 80.jpg

بدن ما می‌تواند برخی از انواع اسید آمینه را تولید کند. برخی دیگر را باید از طریق غذا دریافت کنیم. بدن در مجموع به 20 اسید آمینه نیاز دارد که 9 مورد از آن را نمی‌تواند بسازد.

پروتئین کامل غذایی است که تمام انواع اسید آمینه را داشته باشد. مانند: گوشت، محصولات لبنی و سویا. بسیاری از موارد گیاهی، ناقص حساب می‌شوند.

6. رژیم غذایی با پروتئین بالا

دستورالعمل‌های غذایی می‌گویند: 10 تا 35 درصد از کالری دریافتی باید از طریق پروتئین دریافت شود. رژیم‌های مختلف می‌توانند بیش‌تر از 35 درصد را به بدن شما برسانند.

آن‌ها می‌توانند وزن شما را در مدت کوتاهی کاهش دهند اما پایداری آن‌ها هم‌چنان زیر سوال است. سطح بالای پروتئین می‌تواند سلامت شما را درگیر کند.

دریافت آن باید در فاصله زمانی کافی باشد.

7. رژیم غذایی ایده آل

yzSo8DrGBTuh6sfFzAw5oD 970 80.jpg

یک رژیم ایده آل باید کربوهیدرات کم، کالری کم و پروتئین زیاد داشته باشد. رژیم مناسب قند خون شما را تنظیم کرده و به تناسب اندام کمک می‌کند.

استفاده از مکمل‌ها شما را در مسیر همراهی می‌کند. برای یک فرد عادی استفاده از مکمل‌های پروتئین را پیشنهاد نمی‌کنیم. اگر در طی روز به غذای کافی دسترسی ندارید، از آن‌ها کمک بگیرید.

بهترین مکمل‌ها بیش‌تر از 20 گرم در هر پیمانه از این ماده غذایی به همراه دارند. بهترین همراه برای پودر مکمل آب یا شیر بدون چربی خواهد بود.

منبع: livescience.com

مطلب قبلی

4 روش نصب چند سیستم عامل روی 1 درایو USB

مطلب بعدی

POST چیست؟ 2 راه حل برای رایانه ای که روشن نمی شود

مرتبط با همین موضوع:

هرگز در کیش سراغ این سوئیت‌ها نروید

هرگز در کیش سراغ این سوئیت‌ها نروید

3 هفته پیش
معرفی بهترین سرویسهای آنلاین خدمات پرینت سه بعدی دنیا

معرفی بهترین سرویسهای آنلاین خدمات پرینت سه بعدی دنیا

1 ماه پیش
چگونه کیف پول تراست ولت بسازیم؟ آموزش ساخت کیف پول تراست ولت

چگونه کیف پول تراست ولت بسازیم؟ آموزش ساخت کیف پول تراست ولت

6 ماه پیش
نحوه جلوگیری از سوختن کابل برق ساختمان

نحوه جلوگیری از سوختن کابل برق ساختمان

7 ماه پیش
چاپگر سه بعدی و هر آنچه که باید بدانید: تفاوت مدل ها و قیمت در قسمت اول

چاپگر سه بعدی و هر آنچه که باید بدانید: متخصص طراحی در قسمت دوم

9 ماه پیش
چاپگر سه بعدی و هر آنچه که باید بدانید

چاپگر سه بعدی و هر آنچه که باید بدانید: تفاوت مدل ها و قیمت در قسمت اول

9 ماه پیش
مطلب بعدی
POST چیست؟ 2 قدم تا حل مشکل رایانه ای که روشن نمی شود

POST چیست؟ 2 راه حل برای رایانه ای که روشن نمی شود

4 روش نصب چند سیستم عامل روی 1 درایو USB

DRS یا مقیاس بندی با وضوح پویا چیست؟ 4 قدم با راز عملکرد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تازه‌ترین‌‌ها

مقایسه کامل میکروفون Shure SM7B و Rode PodMic

مقایسه کامل میکروفون Shure SM7B و Rode PodMic

7 روز پیش
هرگز در کیش سراغ این سوئیت‌ها نروید

هرگز در کیش سراغ این سوئیت‌ها نروید

3 هفته پیش
معرفی و آشنایی با ورک استیشن ها

معرفی و آشنایی با ورک استیشن ها

1 ماه پیش
معرفی بهترین سرویسهای آنلاین خدمات پرینت سه بعدی دنیا

معرفی بهترین سرویسهای آنلاین خدمات پرینت سه بعدی دنیا

1 ماه پیش

از دست ندهید

مقایسه کامل میکروفون Shure SM7B و Rode PodMic

مطالب جالب از سراسر وب

گواهی ssl

دانلود افزونه و قالب وردپرس

درگاه پرداخت

خرید سرور مجازی

لپ تاپ استوک

خرید اتریوم

خرید اقساطی گوشی

ساخت فرم نظرسنجی آنلاین

شرکت حسابداری

سوراخ شدن مخزن آبگرمکن

خرید اقساطی

خرید اینترنتی لباس

خرید اینترنتی محصولات آرایشی و بهداشتی

املاکا : خرید، فروش، رهن و اجاره املاک مسکونی، تجاری، کشاورزی و صنعتی در سراسر ایران

نقد و بررسی روکیدا

آیپد پرو 2022، نقد و بررسی آیپد پرو 2022

آیپد پرو 2022، نقد و بررسی آیپد پرو 2022

یکشنبه 6 آذر 1401 ساعت 11:15
مزیت خرید ایکس باکس سری ایکس و اس برای ایرانی‌ها

مزیت خرید ایکس باکس سری ایکس و اس برای ایرانی‌ها

دوشنبه 6 تیر 1401 ساعت 10:44
14 ویژگی جالب آیپد

14 ویژگی جالب آیپد

دوشنبه 30 خرداد 1401 ساعت 14:44
مک بوک ایر جدید با تراشه M2: منتظر لپ تاپ فوق العاده قدرتمند اپل باشید!

مک بوک ایر جدید با تراشه M2: منتظر لپ تاپ فوق العاده قدرتمند اپل باشید!

جمعه 27 خرداد 1401 ساعت 0:17
  • درباره روکیدا
  • تماس با ما
  • تبلیغات

© انتشار تمام یا بخشی از محتوای روکیدا در رسانه‌های آنلاین یا آفلاین، حتی با درج منبع و لینک به روکیدا، ممنوع بوده و صرفا با مجوز کتبی امکان‌پذیر است. 1400

No Result
View All Result
  • گجت‌ها
    • اخبار موبایل و گجت ها
    • گجت های پوشیدنی
    • نقد و بررسی تخصصی گجت ها
  • راهنمای خرید
  • بازی
  • فیلم و سریال
  • نرم افزار و اپلیکیشن
  • نجوم، هوا و فضا
  • موفقیت و پیشرفت

© انتشار تمام یا بخشی از محتوای روکیدا در رسانه‌های آنلاین یا آفلاین، حتی با درج منبع و لینک به روکیدا، ممنوع بوده و صرفا با مجوز کتبی امکان‌پذیر است. 1400