رستورانها و سایر غذاخوریها با کمبود کارگر ظرفشور روبرو شدند و دلایل آن نیز یعنی دستمزد پایین و نداشتن وجهه خوب، منطقی است. اما ظاهرا شرکت Dishcraft راهحلی برای این مشکل دارد و به نظر آنها علم رباتیک میتواند به کمک این قضیه بیاید.
این شرکت از یک ظرفشور رباتیک رونمایی کرده است که میتواند حجم زیادی از بشقابها را در رستورانهای بزرگ تمیز کند.
زمانی که مشتریان بشقابها را روی یک سبد چرخدار مخصوص قرار میدهند، یکی از کارکنان باید این سبد را به درون یک ربات ببرد. سپس، ربات بشقاب را سر و ته میکند و به کمک آب سرد و همچنین یک برس در ظرف چند ثانیه سطح آن را تمیز میکند.
دوربینهایی که توسط هوش مصنوعی کنترل می‌شوند میتوانند بررسی کنند آیا ظروف نیاز به تمیز شدن مجدد دارند یا نه.
ممکن است برای بعضیها مهم باشد که ربات در کجا عملیات تمیز کردن را انجام میدهد. شرکتها میتوانند ربات را کرایه و در آشپزخانههای خود نصب کنند، ولی همچنین میتوانند از سرویس شرکت Dishcraft برای شستن ظروف در خارج از محل بهره ببرند.
در مورد استفاده از چنین روشی نگرانیهای در بحث مسائل بهداشتی وجود دارد. ممکن است برخیها از ظرف شستن بیزار باشند ولی همچنان این شغل برخی از افراد را به علت مشکلات مالی یا بیکاری جلب میکند. گرچه مدیر این شرکت Linda Pouliot میگوید که کمبود کارگر روزبهروز بدتر میشود.
چنین رباتهایی ممکن است در وهله اول باعث اطمینان از تمیز بودن ظروف شوند و همچنین در دراز مدت در هزینههای نیروی کار صرفهجویی کنند.
منبع: engadget.com
