فرشته داورپناهفهرست عنوان‌ها
متخصصان پوست اغلب کرم‌های ضد آفتاب حاوی اکسید روی را برای پوست‌های حساس توصیه می‌کنند.
روی که در هر سلول یافت می‌شود یک ماده‌ی معدنی ضروری برای عملکرد بدن انسان است – زیرا برای تکثیر تمام مواد ژنتیکی سلول ضروری است. این ماده در تولید حداقل 300 آنزیم نقش دارد و در صدها فرآیند بدن از بهبود زخم گرفته تا گوارش کمک می‌کند.
متأسفانه بدن ما روی تولید نمی‌کند و ما باید آن را روزانه در رژیم غذایی خود استفاده کنیم. روی به طور طبیعی به مقدار زیادی در گوشت و غذاهای دریایی – به ویژه صدف – و به میزان کمتری در غلات و حبوبات، وجود دارد. این ماده در اکثر مولتی ویتامین‌ها یافت شده و به مقدار قابل توجهی در غلات غنی شده‌ی صبحانه استفاده می‌شود. در دهه 1980 روی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده‌ی کرم‌های ضد آفتاب که پوست را سفید می‌کرد، و در دهه 1990 به عنوان ماده ای در قرص‌های سرد، که طول سرماخوردگی را کوتاه می‌کند، تبدیل شد.
اگرچه روی با ارتقاء عملکرد سیستم ایمنی بدن، حمایت از رشد و نمو سلول‌های سالم و حتی کند کردن پیشرفت کاهش بینایی ناشی از افزایش سن در تمام بدن انسان تاثیر بسزایی دارد، مصرف آن برای مردان اهمیت ویژه ای دارد. در حالی که دوز توصیه شده برای اکثر زنان 8 میلی گرم در روز است، اکثر مردان بالغ باید در روز 11 میلی گرم روی مصرف کنند؛ زیرا روی نقش مهمی در حفظ سلامت پروستات، سطح تستوسترون و سلامت کلی جنسی دارد [منبع: NIH].
در ادامه 10 دلیل اهمیت مصرف روی در مردان را بخوانید.
10: افزایش سلامت جنسی و سطح تستوسترون
روی که توسط مجله‌ی Men’s Health “آخرین ماده‌ی معدنی جنسی” نامیده می‌شود ، بر باروری ، توان، میل و سلامت جنسی طولانی مدت مردان تأثیر می‌گذارد [منبع: Roman]. روی برای تولید اسپرم ضروری است و کاهش حجم مایع منی و سطح تستوسترون اکثر مردان ناشی از کمبود روی است. در حقیقت، در هر انزال تا 5 میلی گرم روی، یا تقریبا نیمی از میزان روی مصرفی روزانه‌ی یک مرد، مصرف می‌شود. بنابراین اگر برای بچه دار شدن برنامه ای دارید، کمی روی اضافی می‌تواند به افزایش باروری شما کمک کند.
دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه ایالتی وین در میشیگان اثرات روی را بر سطح تستوسترون در مردان بین 20 تا 80 سال بررسی کردند. این مطالعه نشان داد تستوسترون مردان جوانی که مصرف روی خود را به مدت 20 هفته محدود کردند کاهش یافت، در حالی که مردان مسنی که از کمبود روی رنج می‌بردند با مصرف مدت شش ماه مکمل روی، افزایش تولید تستوسترون را تجربه کردند.
خبر خوب این است که به راحتی می‌توان ذخایر روی بدن خود را تحت کنترل داشت. چهار اونس (113 گرم) گوشت گاو بدون چربی نصف دوز توصیه شده‌ی روزانه را تامین می‌کند. صدف منبع خوب دیگری است. روی در بوقلمون، غلات و حبوبات نیز فراوان است [منبع: Roman].
دریافت مقدار کافی روی آسان است
بدن انسان به طور طبیعی روی تولید و ذخیره نمی‌کند، بنابراین مهم است که اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی در رژیم غذایی روزانه‌ی خود از آن استفاده می‌کنید. میزان مجاز روزانه برای مردان 11 میلی گرم (برای زنان 8 میلی گرم) است. روی در بسیاری از غذاهای محبوب از جمله گوشت و مرغ، صدف، لوبیا، آجیل، خرچنگ، لابستر، غلات کامل، غلات صبحانه غنی شده و محصولات لبنی یافت می‌شود.
9: حرکت اسپرم
اگر پدر شدن در برنامه‌های آینده شما قرار دارد، میل جنسی و تعداد کافی اسپرم سالم به تنهایی کافی نیست. آن اسپرم سالم باید بتواند حرکت کند.
تحرک اسپرم به قدرت و استقامت سلول‌های اسپرم برای حرکت کردن به سمت تخمک به منظور بارور شدن اشاره دارد. و تحرک پایین اسپرم یکی از عوامل اصلی ناباروری مردان است.
سنجش تحرک اسپرم با تعداد اسپرم تفاوت دارد. تحرک اسپرم به جای تعداد کلی، درصد اسپرم‌هایی که به جلو حرکت می‌کنند را نشان می‌دهد. اگر تعداد تحرک اسپرم شما کمتر از 50 درصد است، کمبود روی می‌تواند بخشی از مشکل باشد. قرار دادن غذاهای غنی از روی مانند غذاهای دریایی، جگر و گوشت قرمز بدون چربی و همچنین آجیل و غلات را در رژیم غذایی خود فراموش نکنید.
روی به تنهایی مقصر نیست
وقتی صحبت از کاهش میل جنسی می‌شود، کمبود روی تنها مقصر ماجرا نیست. استرس جسمی و روحی ناشی از ناامیدی در کار و زندگی در خانه، می‌تواند تأثیر مضری بر تحرک اسپرم داشته باشد. قبل از نتیجه گیری یا اضافه کردن دوز مکمل‌های روی با پزشک خود مشورت کنید.
8: کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات
روی نقش مهمی در حفظ و بهبود سلامت پروستات دارد. دانشمندان دانشگاه جان هاپکینز و سرویس تحقیقات کشاورزی (بازوی تحقیقاتی وزارت کشاورزی ایالات متحده) دریافتند که بافت سرطانی پروستات به میزان قابل توجهی حاوی روی کمتری نسبت به بافت ارگان سالم است. در حالی که روی در هر اندام، بافت و سلول در بدن انسان یافت می‌شود، در مردان پروستات بیش از هر بافت دیگری به جز استخوان روی دارد.
با افزایش سن، مردان تمایل کمتری به ورزش دارند و رژیم غذایی آن‌ها نیز تغییر می‌کند و اغلب باعث می‌شود که آن‌ها از میزان توصیه شده‌ی روزانه‌ی روی استفاده نکنند. پروستات مردانی که میزان قابل توجهی روی در رژیم غذایی خود ندارند، تمایل بیشتری به بزرگ شدن (هیپرپلازی خوش خیم پروستات یا BPH) و پروستاتیتیس (التهاب پروستات) دارند. میزان سرطان پروستات نیز در آن‌ها بیشتر است.
اکنون که می‌دانید کمی روی اضافی در رژیم غذایی خود می‌تواند به کاهش شانس ابتلا به سرطان پروستات کمک کند، می‌توانید احساس خوبی از خوردن یک مشت آجیل داشته باشید.
7: کاهش علائم سرماخوردگی
اگر احساس سرماخوردگی می‌کنید ممکن است بتوانید دوره‌ی نقاهت خود را کاهش دهید: شواهدی وجود دارد که روی می‌تواند به کاهش طول دوره‌ی سرماخوردگی یا کاهش علائم کمک کند. زمانی که گزارشی در سال 1996 توسط کلینیک کلیولند منتشر شد، قرص‌های روی به عنوان یک داروی سرماخوردگی محبوب شناخته شدند و چرا که کلینیک اعلام کرد که روی می‌تواند با کاهش شدت و مدت سرماخوردگی، به بهبود آن کمک کند.
در مطالعه ای که بر روی 100 نفر که سیستم سرماخوردگی آن‌ها کمتر از 24 ساعت بود، نیم از بیماران هر دو ساعت یک قرص روی و نیمی دارونما مصرف کردند. مصرف کنندگان روی گزارش کردند که علائم سرماخوردگی آن‌ها به طور متوسط 4.4 روز طول کشید، در حالی که برای افرادی که از دارونما استفاده کردند 7.6 روز بود. با این حال، برخی از دانشمندان معتقدند که اثر روی تا حدودی اغراق آمیز گزارش شده است [منبع: Gawande].
روی چگونه در بدن برای جلوگیری از سرماخوردگی عمل می‌کند؟ این ماده‌ی معدنی وارد قسمت‌هایی از بدن می شود که ویروس سرماخوردگی به آن حمله می‌کند و شدت علائم را کمتر می‌کند. بنابراین اگر در گلو احساس خارش می‌کنید، مصرف قرص روی ممکن است به شما کمک کند قبل از اینکه شما را از پای در بیاورد سریعتر به وضعیت سالم خود بازگردید.
6: مبارزه با آکنه
آیا جوش‌های پوستی شما اعتماد به نفس شما را پایین آورده است؟ در ادامه چند خبر خوب آمده است: روی ممکن است به درمان و جلوگیری از آکنه کمک کند. در حقیقت، برخی از انواع آکنه حتی ممکن است در اثر کمبود روی ایجاد شود. روی چه به عنوان مکمل مصرف شود و چه به صورت پماد موضعی به شکل گلوکونات روی یا سولفات روی، می‌تواند به بهبود سریع لک‌های آکنه، کاهش التهاب ناشی از آکنه و تنظیم فعالیت غدد چربی پوست ناشی از تغییر هورمون‌ها کمک کند.
روی نقش مهمی در سلامت کلی پوست دارد و همچنین ممکن است اگزما، پسوریازیس، شوره سر، سوختگی و جوش را هم درمان کند. به بهبود سریع زخم‌های پوستی نیز کمک می‌کند.
برای درمان آکنه بیش از 100 میلی گرم روی در روز مصرف نکنید – دوزهای بالاتر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. به یاد داشته باشید که می‌توانید روی را در منابع غذایی خوشمزه ای مثل صدف، گوشت بدون چربی و طیور بیابید.
دلایل مراقبت از دوز مصرفی روی
دوزهای بیش از حد روی می‌تواند منجر به تهوع، استفراغ، کاهش اشتها، انقباضات شکمی، اسهال و سردرد شود. بزرگسالان باید سعی کنند میزان روی مصرفی روزانه‌ی خود را کمتر از 40 میلی گرم نگه دارند، مگر اینکه پزشک مصرف بیشتر را برای درمان یک بیماری خاص توصیه کند.
5: جلوگیری یا درمان طاسی
مصرف مکمل روی یک راه خوب برای دریافت دوز توصیه شده‌ی روزانه است. همیشه، برای تعیین دوز و دفعات مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
آیا از خوردن یک استیک سنگین و آبدار لذت می‌برید؟ در حال حاضر یک دلیل خوب برای دلی از عزا درآوردن وجود دارد: خوردن گوشت گاو بدون چربی می‌تواند روند کچل شدن را کند کند. آلوپسی می‌تواند خود را به طرق مختلف نشان دهد – از نازک شدن تا موها تا طاسی کامل – و می‌تواند به دلیل وراثت یا ناشی از برخی کمبودهای معدنی ظاهر شود. روی می تواند با بهبود عملکرد سیستم ایمنی، رشد مو را تشویق کند [منبع: NIH].
بر اساس یک مطالعه در استرالیا، مردانی که از گوشت بدون چربی استفاده می‌کردند کمتر از کسانی که از گوشت چرب استفاده می‌کردند طاس می‌شدند. یکی از دلایل این است که گوشت گاو منبع عالی روی است و عدم دریافت روی کافی می‌تواند منجر به ریزش ناگهانی مو شود [منبع: WebMD].
مکمل‌های روی می‌توانند در جلوگیری از ریزش مو در مردانی که رژیم غذایی متعادل ندارند، کمک کند. دوز پیشنهادی برای ریزش مو 50 تا 100 میلی گرم در روز است و مکمل‌های روی را می‌توانید در داروخانه یا فروشگاه مواد غذایی معتبر پیدا کنید.
صدف می‌خورید؟
در مورد غذایی مشهور صحبت کنید: صدف‌ها مدتهاست به دلیل خواص به اصطلاح آفردودیزیاک خود لذت بخش بوده اند. صدف‌ها همچنین حاوی مقدار زیادی روی (76.7 میلی گرم در شش صدف متوسط) هستند، بنابراین صدف بخورید و از آن لذت ببرید!
4: از A (الکل) تا Z (روی)
مطالعات نشان می‌دهد که سطح پایین روی در بزرگسالان می‌تواند با آسیب کبدی ناشی از مصرف الکل مرتبط باشد [منبع: Kang].
با این حال، روی اضافی می‌تواند به دلیل تقویت آنزیم‌هایی که الکل را از بین می‌برند تا حدی به کاهش این آسیب کمک کند. همچنین مشخص شده است که روی قابلیت‌های آنتی اکسیدانی کبد را بهبود م بخشد و یک ترکیب اصلی سم زدایی فلز به نام متالوتیونین یا MT را تقویت می‌کند. سطوح پایین MT باعث حساسیت کبد به آسیب احتمالی می‌شود. MT با تثبیت دستگاه گوارش می‌تواند التهاب را به حداقل برساند [منبع: Richards]
از این رو، مصرف الکل می‌تواند سطح روی را در تیروئید کاهش دهد، که منجر به مشکلات پزشکی زیادی از جمله اختلال در عملکرد تیروئید و افزایش وزن شود.
قبل از نوشیدن الکل روی بخورید
با توجه به تأثیر مفید این ماده معدنی بر روی کبد و دستگاه گوارش، حتی مشروب خواران نیز می‌توانند قبل از نوشیدن الکل 25 میلی گرم روی اضافی مصرف کنند [منبع: Richards].
3: به کار انداختن سیستم ایمنی
ما اغلب می‌توانیم بهترین مدافعان پزشکی خود باشیم. می‌توانیم با رعایت رژیم غذایی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی آنتی اکسیدانی، سیستم دفاعی بدن خود را تقویت کرده و از بسیاری بیماری‌ها و عفونت‌ها جلوگیری کنیم. بدن ما مولکول‌هایی به نام رادیکال‌های آزاد تولید می‌کند که می‌تواند به سلول‌ها آسیب برسانند.
آنتی اکسیدان‌هایی مانند روی به خنثی سازی این رادیکال‌های آزاد خطرناک کمک می‌کنند. محققان معتقدند وقتی تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها بهم بخورد، باعث ایجاد ایجاد سرطان و بیماری‌های قلبی و همچنین بیماری های مرتبط با افزایش سن می‌شود [منبع: WebMD]. متخصصان توصیه می‌کنند برای دریافت مقدار کافی آنتی اکسیدان در رژیم غذایی، مقدار زیادی میوه و سبزیجات رنگ روشن از جمله انواع توت‌ها، مرکبات، کیوی، سیب، انگور قرمز، کلم پیچ، پیاز، اسفناج، سیب زمینی شیرین و هویج بخورید.
روی همچنین نه تنها تولید گلبول‌های سفید خون که با عفونت مبارزه می‌کنند را افزایش می‌دهد، بلکه به آن‌ها در مبارزات تهاجمی تر نیز کمک می‌کند. سلول‌های کشنده ای که با سرطان مبارزه می‌کنند را افزایش می‌دهد و به گلبول‌های سفید کمک می‌کند تا آنتی بادی‌های بیشتری آزاد کنند. روی تعداد سلول‌های T مبارزه با عفونت، به ویژه در افراد مسن که اغلب کمبود روی دارند و سیستم ایمنی آن‌ها با افزایش سن ضعیف می‌شود را افزایش می‌دهد [منبع: NIH].
2: روی و تیروئید
روی یک ماده معدنی کلیدی است که به تولید هورمون‌های آزاد کننده‌ی تیروئید یا TRH در مغز شما کمک می‌کند و سپس به هیپوفیز شما می‌گوید که هورمون تحریک کننده تیروئید (TSH) را تولید کند. عدم انجام این کار در مردان منجر به کاهش سطح تستوسترون می‌شود. طبق چندین مطالعه، سطح پایین روی با T3 پایین (هورمون فعال تیروئید) و کاهش توانایی تبدیل T4 به T3 همراه است (منبع: Richards). مصرف الکل می تواند این وضعیت را تشدید کند. اگر علائم کم کاری تیروئید دارید و الکل مصرف می‌کنید، مصرف مکمل روی را هم در نظر داشته باشید.
غده تیروئید و روی
غده تیروئید تعدادی هورمون ضروری از جمله تیروکسین (که T4 نیز نامیده می‌شود) تولید می‌کند که نقشی گسترده اما حیاتی در متابولیسم، رشد و نمو و دمای بدن ایفا می‌کند. روی یکی از عوامل مهم در عملکرد صحیح تیروئید است.
1: روی و بازسازی سلول‌ها
مردان می‌توانند به بدن خود سخت بگیرند. و هر چه فعالیت آن‌ها بیشتر باشد-چه در محل کار، چه در باشگاه بدنسازی و چه در حیاط-فشار بیشتری بر سیستم اسکلتی عضلانی آن‌ها وارد می‌شود. بیشتر ذخایر شخصی روی به طور پراکنده در ماهیچه‌های ما، جایی که نقش آن در ساخت و ترمیم سلول‌ها به ویژه پس از فعالیت‌های سنگین مفید است یافت می‌شود. تمرین کردن – از تمرین با وزنه گرفته تا دویدن و یا چمن زدن – ماهیچه‌ها را تحت فشار قرار می‌دهد. ما هنگام استفاده از آن‌ها به معنای واقعی کلمه آن‌ها را در سطح سلولی تجزیه می‌کنیم. ماهیچه‌های ما در حالت استراحت، بزرگتر و قوی تر می‌شوند. روی جزء اساسی این فرآیند است، از ایجاد ساختار مناسب برای سلول‌ها و پروتئین‌ها تا کمک به ما در استراحت مورد نیاز این فرآیند.
علاوه بر این، ماهیچه‌هایی که به کار گرفته می‌شوند انرژی قابل توجهی را مصرف می‌کنند که منجر به تولید رادیکال‌های آزاد می‌شود. تمرینات شدید می‌تواند منجر به تعریق شدید و دریافت کالری ناکافی شود که هر دو می‌تواند باعث سطح ناکافی روی می‌شود. از آنجا که نقش روی به عنوان یک آنتی اکسیدان برای کاهش عوارض جانبی رادیکال‌های آزاد بسیار مهم است، هر فردی که از رژیم تناسب اندام سفت و سختی استفاده می‌کند، باید میزان مصرف روی خود را تحت نظر داشته باشد تا از میزان مناسب آن اطمینان حاصل کند.
سوالات متداول درباره‌ی مصرف روی
در صورت مصرف زیاد روی چه اتفاقی می افتد؟
مقادیر زیاد روی می‌تواند منجر به حالت تهوع، استفراغ، کاهش اشتها، انقباضات شکمی، اسهال و سردرد شود.
چه مقدار روی در روز نیاز است؟
مردها به 11 و زن‌ها به 8 میلی گرم نیاز دارند. بدن ما قادر به ذخیره‌ی روی نیست، بنابراین باید روزانه آن را مصرف کرد. پزشکان توصیه می‌کنند که بیشتر روی خود را از طریق رژیم غذایی دریافت کنید و روزانه 15 تا 25 میلی گرم مصرف کنید.
روی از نظر جنسی چه می‌کند؟
روی به تولید هورمون‌های جنسیاصلی ضروری کمک می‌کند، بنابراین کمبود آن می‌تواند به کاهش میل جنسی کمک کند. روی همچنین روی باروری، قدرت و تحرک اسپرم مردان تأثیر می‌گذارد، بنابراین اگر در تلاش برای بچه دار شدن هستید، کمی روی اضافی می‌تواند به شما کمک کند.
چه غذاهایی حاوی روی هستند؟
روی در بسیاری از غذاهای محبوب از جمله گوشت، لوبیا، آجیل غلات کامل، غلات صبحانه غنی شده و بسیاری از محصولات لبنی یافت می‌شود.
مصرف زیاد روی در دراز مدت چه عوارضی دارد؟
بیشتر عوارض جانبی بلافاصله احساس می‌شوند، زیرا بدن روی را ذخیره نمی‌کند. با این حال، مصرف روزانه بیش از 100 میلی گرم مکمل روی یا روی اضافی برای بیش از 10 سال، خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان را دو برابر می‌کند.
چه مقدار روی بیش از حد است؟
مردان و زنان باید مصرف روی خود را کمتر از 40 میلی گرم در روز نگه دارند، مگر اینکه پزشک آن‌ها مصرف بیشتر برای درمان یک بیماری خاص را توصیه کند.
