شاید مرغ ها کالای لوکسی به نظر نرسند، اما در دنیای پرندگان کمیاب، گران‌ترین نژادهای مرغ می توانند هزاران دلار قیمت داشته باشند.
این پرندگان به دلیل ظاهر چشمگیر، کمیابی یا شهرت آشپزی و طعم گوشت و گاهی اوقات هر سه، متمایز می‌شوند.
آیام سمانی
آیام سمانی که به آن “لامبورگینی مرغ ها” هم می گویند، به خاطر رنگ کاملا سیاه خود معروف است. این نژاد اندونزیایی به خاطر یک جهش ژنتیکی نادر به نام فیبروملانوزیس، دارای پر، پوست، استخوان و حتی اندام های داخلی کاملا سیاه رنگ است. همین ویژگی منحصر به فرد، آیام سمانی را به یکی از خاص ترین مرغ های دنیا تبدیل کرده است.
قیمت هر مرغ آیام سمانی گاهی تا حدود شش هزار دلار می رسد و همین موضوع باعث شده جزو گران ترین نژادهای مرغ باشد.
دانگ تائو
مرغ دانگ تائو که با نام “مرغ اژدها” هم شناخته می شود، یک نژاد کمیاب از ویتنام است که پاهای بسیار ضخیم و فلس دار دارد. این مرغ ابتدا فقط برای ضیافت های سلطنتی پرورش داده می شد اما حالا به عنوان یک غذای گران قیمت و محبوب در دنیا عرضه می شود.
گوشت مرغ دانگ تائو کیفیت و بافت بسیار خاصی دارد، هرچند پاهای بزرگ این مرغ کار تخم گذاری و تولید مثل را سخت تر کرده است.
برخی از مرغ های دانگ تائو تا حدود هزار و هشتصد و پنجاه یورو یا تقریبا دو هزار دلار فروخته شده اند.
برس
مرغ برس، که بومی فرانسه است، به عنوان استاندارد طلایی گوشت سفید شناخته می شود. این نژاد به خاطر چربی مرمری و طعم بی نظیرش معروف است و تنها در صورتی که در منطقه خاصی از فرانسه پرورش یابد، به عنوان مرغ برس واقعی شناخته می شود.
در رستوران های سطح بالا، مرغ برس هم به خاطر طعم عالی و هم به خاطر پاهای آبی و تاج قرمز بسیار ارزشمند است.
سراما
مرغ سراما کوچک ترین نژاد مرغ در جهان است و قیمت بالایی دارد. این نژاد مالزیایی بیشتر برای نمایش ها و مسابقات زیبایی پرورش داده می شود.
با وجود جثه کوچک، حالت ایستادن مغرورانه و ظاهر خاص، مرغ سراما یکی از محبوب ترین گزینه ها برای پرورش دهندگان است. نمونه های مرغوب آن می توانند چند صد دلار قیمت داشته باشند.
اوروست
مرغ اوروست از کشور سوئد می آید و نژادی کمیاب با پرهای سیاه و سفید و سازگاری بالا است. این مرغ ها به خاطر تخم گذاری منظم و ظاهر منحصر به فردشان معروف هستند و تفاوت آن ها با نژادهای دیگر کاملا مشهود است.
کمیاب بودن و رنگ آمیزی خاص مرغ اوروست باعث شده میان کلکسیونرها و علاقه مندان به پرندگان خاص، بسیار پرطرفدار باشد.
لیژ فایتر
مرغ لیژ فایتر یک نژاد بزرگ و قدرتمند از کشور بلژیک است که در گذشته برای مسابقات خروس جنگی پرورش داده می شد. امروزه این مرغ بیشتر به عنوان نمادی از قدرت و جثه بزرگش شناخته می شود.
اندازه بزرگ و کمیاب بودن لیژ فایتر باعث شده از گران ترین نژادهای مرغ در دنیا باشد.
اولاندسک دورف
مرغ اولاندسک دورف یک نژاد کوچک و بسیار کمیاب از سوئد است. این مرغ ها به خاطر اندازه کوچک و پرهای رنگارنگشان مشهور هستند.
هرچند گوشت یا تخم مرغ زیادی تولید نمی کنند، اما به دلیل نادر بودن و جذابیت، طرفداران زیادی در میان کلکسیونرها و پرورش دهندگان خاص دارند.
