استراتژی کسب و کار زندگی سلامت و تندرستی

۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن!

برخی از افراد در صبح بدون خوردن یک (یا حتی سه) فنجان قهوه احساس تندرستی نمی‌کنند. قهوه برای این افراد در طول روز حکم سوخت را دارد و به آنها کمک می‌کند تا با دیگران ارتباط بهتری داشته باشند. دنیای بدون قهوه، قهوه بین کار و اسپرسوی بعد از شام چه دنیایی خواهد بود؟

شاید ندانید عادت قهوه خوردن روی ذهنتان تاثیر می‌گذارد. کافئین هم روی عملکرد حافظه و هم روی خطر زوال عقل ناشی از کهولت سن موثر است و به روش‌های جالب و متنوعی باعث می‌‌شود مغز و بدن در برابر آن واکنش نشان دهند.

ما در این مقاله از روکیدا تاثیرات کافئین بر روی مغز را به شما معرفی می‌کنیم

کافئین تنها در قهوه یافت نمی‌شود

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

جدای از وجود کافئین در نوشیدنی‌های پرانرژی و مکمل‌های موجود در بازار، می‌توان آن را در موادی پیدا کرد که فکرش را هم نمی‌کنید.

شکلات سیاه، بستنی، نوشیدنی‌های میوه‌ای، برخی از نوشیدنی‌های پروتئینی و قرص‌های کاهش وزن همگی از جمله منابع غیر منتظره کافئین هستند. حتی برخی از محصولات مانند خوشبو کننده دهان و دانه‌های آفتابگردان بسته بندی شده نیز دارای کافئین افزوده شده هستند.

فکر می‌کنید با قهوه بدون کافئین در امان باشید؟ در عین شگفتی حتی آن هم کافئین دارد.

چرا قهوه برای سلامت قلب مفید است؟

کافئین در واقع یک داروی روانگردان است

کافئین یک نوع ماده روانگردان است که در سرتاسر جهان در حجم وسیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد – یک پژوهش نشان داده که حداقل ۸۰ درصد جمعیت بزرگسال جهان کافئین مصرف می‌کنند.

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

طبق گزارش سازمان سلامت جهانی، داروی روانگردان ماده‌ای است که کارکرد مغز را به شیوه‌ای تغییر می‌دهد که رفتار، حس و حال و دیدگاه فرد را به طور موقت تغییر می‌دهد. سایر مواد روانگردان شامل هروئین، الکل، نیکوتین و ماری‌جوانا است.

مطالعات نشان داده که کافئین علاوه بر روانگردان بودن، محرکی است که روی سیستم مرکزی اعصاب تاثیر می‌گذارد. در واقع کافئین نوعی ماده مخدر است.

کافئین ذهن را فریب می‌دهد تا احساس خستگی نکند

طبق گزارش مجله اسمیتسونیان (Smithsonian)، کافئین از نظر ساختاری به یک ماده بیوشیمیایی به نام آدنوزین شباهت دارد. این ماده شیمیایی باعث ایجاد خوابالودگی در انسان می‌شود.

حتما بخوانید:
چگونه یک داستان سرا و بازاریاب هدفمند و قابل باشیم؟

وقتی یک فنجان قهوه می‌خورید کافئین به گیرنده‌های آدنوزین مغز متصل می‌شود و از اتصال آدنوزین واقعی (که باعث احساس خستگی می‌شود) به گیرنده‌ها جلوگیری می‌کند.

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

مثل این است که کافئین جای پارک آدنوزین را دزدیده باشد، یعنی آدنوزین مجبور است در پارکینگ بچرخد و جای دیگری برای پارک جستجو کند. همانطور که می‌دانید وجود آدنوزین مازاد، باعث ترشح آدرنالین در مغز می‌شود که آن هم محرک دیگری است. از بین بردن آدنوزین و اضافه شدن آدرنالین موجب انرژی گرفتن و احساس سرزندگی می‌شود و شما پس از مصرف کافئین دچار این حالت می‌شوید.

جالب است که مصرف بیش از حد کافئین در واقع باعث رشد گیرنده‌های آدنوزین در مغز می‌شود. به همین دلیل است که این افراد کافئین بیشتری می‌خورند و به قهوه اعتیاد پیدا می‌کنند در حالی که افرادی که زیاد کافئین مصرف نمی‌کنند با یک فنجان قهوه کوچک احساس شادابی می‌کنند.

کافئین شما را سرحال می‌کند

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

احساس شادی‌ای که پس از خوردن دومین فنجان قهوه به شما دست می‌دهد به خاطر خوب پیش رفتن لیست کارهایتان نیست.

مطمئنا به یاد دارید که کافئین باعث مسدود شدن گیرنده‌های آدنوزین می‌شود. تحقیقی که در سال ۲۰۱۵ انجام شد روشن کرد که در هنگام مسدود بودن گیرنده‌های آدنوزین ، ماده دوپامین عملکرد بهتری پیدا می‌کند. دوپامین محرکی طبیعی است که توسط مغز تولید می‌شود و اغلب به عنوان “ماده شیمیایی شادی آور” شناخته می‌شود. این یعنی ممکن است بعد از خوردن وعده روزانه کافئین به آدم شادتری تبدیل شوید.

مطالعات متعدد نشان داده مصرف منظم کافئین می‌تواند به کاهش میزان افسردگی و حتی کاهش میزان خودکشی ارتباط داشته باشد.

کافئین باعث محدود شدن جریان خون در مغز می‌شود

با اینکه در نگاه اول این جمله ترسناک به نظر می‌رسد باید گفت در واقع این یک تاثیر نسبتا مفید است.

کافئین یکی از عناصر اصلی در داروهای سردرد و میگرن است. به گفته نشریه لیو استرانگ (Livestrong) برخی از سردردها به دلیل بزرگ شدن رگ‌های خونی مغز به وجود می‌آید، محققان متوجه شدند که کافئین به طور متوسط تا ۲۷ درصد موجب کاهش جریان خون در مغز می‌شود. در حقیقت، طبق اظهارات WebMD، کافئین می‌تواند تاثیر داروهای سردرد را تا ۴۰ درصد افزایش دهد.

حتما بخوانید:
تقویت حافظه: برای تقویت حافظه حرف بزنید!
10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

متاسفانه اثر انقباض رگ‌ها خود نیز در برخی از افراد خاص می‌تواند باعث به وجود آمدن سردرد شود. افرادی که برای مدت زیادی به قهوه اعتیاد داشتند عنوان کردند که پس از توقف مصرف کافئین دچار سردردهای “وابسته به کافئین” شدند و طبق گفته Headaches.org، حتی برخی از افرادی که گهگاه قهوه می‌خورند ممکن است پس از آن دچار سردرد شوند.

یک فنجان قهوه می‌تواند حافظه شما را برای یک روز افزایش دهد

این عبارت در مجله Nature Neuroscience منتشر شده، محققان دریافتند که مصرف کافئین به مدت ۲۴ ساعت می‌تواند حافظه را تقویت کند. مقدار کافئین استفاده شده در این آزمایش ۲۰۰ میلی گرم یا معادل یک فنجان قهوه ۱۲ اونسی بوده است.

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

کافئین می‌تواند به ما کمک کند تا با امور خسته کننده بهتر کنار بیاییم و اطلاعات را راحت‌تر به یاد بیاوریم. در یک آزمایش به شرکت کنندگان دوز متوسط تا بالایی از کافئین دادند، این افراد پس از انجام یک کار تکراری احساس خستگی کمتری داشتند و در مقایسه با شرکت کنندگانی که کافئین نخورده بودند لیست کلماتی که از قبل در اختیارشان گذاشته شده بود را بهتر به خاطر می‌آوردند.

هیچ مدرک قطعی نشان نمی‌دهد که کافئین باعث کاهش اشتها می‌شود

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

اگرچه برخی از افراد از کافئین به عنوان یک ماده کمک کننده به رژیم استفاده می‌کنند، حقیقتا شواهد زیادی دال بر تاثیر کافئین بر مهار اشتها وجود ندارد.

با اینکه چندین پژوهش در این زمینه انجام شده، این آزمایشات در مقیاس پایین و روی موش‌ها انجام گرفته است.

احتمال اعتیاد پیدا کردن به کافئین وجود دارد

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

اگر شما به طور روزانه کافئین مصرف می‌کنید، این احتمال وجود دارد که مغز شما به آن وابسته شود.

به تشخیص سازمان سلامت جهانی، وابستگی به کافئین یک اختلال بالینی محسوب می‌شود و مصرف مقدار “قابل توجهی” از کافئین می‌تواند به شدت فرد را معتاد کند.

کافئین موجب افزایش طول عمر می‌شود

پس از پیگیری وضعیت ۵۲۰.۰۰۰ نفر در ۱۰ کشور اروپایی به مدت متوسط ۱۶.۴ سال، مشخص شد که از بین شرکت کنندگان این آزمایش، افرادی که قهوه بیشتری می‌خوردند ریسک مرگ کمتری داشتند. مخصوصا اینکه شرکت کنندگانی که سه فنجان یا بیشتر در روز قهوه می‌خوردند ۷ تا ۱۲ درصد کمتر با مرگ زودرس مواجه شدند.

حتما بخوانید:
آیا می‌دانید تغییر عادت‌های روزانه چه تاثیر شگفت‌انگیزی روی زندگی شما دارد؟
10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

در پژوهش دیگری که در آن ۱۸۵.۸۵۵ آمریکایی برای بیش از ۱۶ سال مورد مطالعه قرار گرفتند روشن شد افرادی که روزانه ۲ یا ۳ فنجان قهوه می‌خوردند ۱۸ درصد کمتر از دیگران در معرض مرگ بر اثر حمله قلبی، سرطان، دیابت، بیماری تنفسی و بیماری کلیوی قرار داشتند.

حتی ممکن است کافئین از شما در برابر آلزایمر حفاظت کند

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

بیماری آلزایمر یک روند زوال مغزی است که می‌تواند به کاهش شناخت، از دست دادن حافظه و مرگ منجر شود.

یک پژوهش نشان داد افرادی که ۳ تا ۵ فنجان قهو در روز می‌خورند ۶۵ درصد کمتر از دیگران در خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر قرار دارند. مطالعه دیگری نشان داد که بالا بودن مداوم سطح کافئین در خون می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط باشد.

مغز هر فرد در برابر کافئین واکنش متفاوتی دارد

10 تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن
۱۰ تاثیر شگفت انگیز کافئین روی بدن و ذهن

همه ما در طول زندگی خود، شخصی را دیده‌ایم که از قهوه آیس همچون آب استفاده می‌کند. برخی افراد مشتاق نوشیدن سطح بالایی از کافئین هستند، در حالی که برخی دیگر بعد از مصرف آن احساس ضعف می‌کنند.

یک پژوهش نشان داد که مقدار کمی از کافئین باعث کاهش اضطراب و بهبود خلق و خو می‌شود اما مقدار زیاد آن باعث افزایش اضطراب شده و موجب نگرانی و “عصبانیت” می‌شود. موضوع این است که بعضی از واکنش‌ها متفاوت هستند. به همین دلیل بهتر است قبل از ریختن فنجان بعدی قهوه به مزایا و عواقب آن فکر کنید. 

مطالب مرتبط

در یک ماه چقدر می‌توانیم کاهش وزن داشته باشیم؟

عباس رهامی

از سلول‌های بنیادی چه میدانیم؟

عباس رهامی

پیری بیولوژیکی درحال کند شدن است!

مهرناز شهریاری

دارویی که روند زوال حافظه را معکوس می‌کند!

hanimn

چطور در مصاحبه شغلی موفق شویم؟

hanimn

اولین قلب چاپ سه بعدی جهان ساخته شد!

عباس رهامی

شبیه سازی سگ پلیس با بویایی بهتر توسط چین!

عباس رهامی

تقویت حافظه: برای تقویت حافظه حرف بزنید!

عباس رهامی

آیا دندان خراب و عدم رعایت بهداشت دهان ما را می کشد؟!

عباس رهامی

اضافه شدن ویژگی‌های ویز به گوگل مپس

عباس رهامی

سطح بینایی جنین انسان قبل از تولد در چه حد است؟

طاهر مهدی پناه

فناوری و اپلیکیشن‌هایی که به شما کمک می‌کنند بهتر زندگی کنید

Rozhin

دیدگاه شما چیست؟